Ko nga karaihe waina tetahi waahanga nui o te ahurea me te whare tapere o te waina - ko tetahi o nga mea tuatahi ka kite koe mo te wharekai kai pai, ina koa ko te ahua o te hauauru - ko nga taonga karaihe kei runga i te tepu.Mena ka hoatu e tetahi hoa he karaihe waina ki a koe i to haerenga ki roto i tetahi roopu, ko te kounga o te karaihe ka tukuna e koe he maha nga korero mo te waina o roto.
Ahakoa te ahua nei he nui rawa te taumahatanga ki runga i te whakaaturanga, i roto i te mooni ko te kounga o te karaihe ka whai paanga nui ki te ahua o to wheako ki te waina.No reira he pai ki te whakapau i etahi wa ki te mohio ki nga tohu matua o te kounga kia mohio ai koe kaore koe e ngaro i tetahi wheako pai ma te whakamahi i nga taonga karaihe kaore e eke ki te paerewa.
Ko te mea tuatahi ki te whakaaro ko te maarama.Ka rite ki te wa ka reka tatou i te waina, ka taea e tatou te whakamahi i o tatou kanohi hei taputapu tuatahi ki te whakatau i te kounga o te karaihe.Ko te karaihe waina i mahia mai i te karaihe (kei roto he mata) he karaehe karaihe ranei (kare e whai) ka nui ake te kanapa me te marama i te karaihe houra kotakota (te momo karaihe e whakamahia ana mo nga matapihi, te nuinga o nga ipu me nga ipu).Ko nga ngoikoretanga penei i te mirumiru, te karaehe kahurangi, kaariki ranei he tohu ano he iti rawa te whakamahi o nga rawa.
Ko tetahi atu huarahi ki te kite mehemea he karaehe, he karaehe ranei te karaehe ko te paopao i te waahanga whanui o te peihana ki to matikuku - me hanga he tangi ataahua ano he pere.He nui ake te roa o te karaihe i te karaihe, na reira ka iti ake te maramara, ka pakaru ranei i roto i te waa.
Ko te take tuarua hei whakaaro ko te taumaha.Ahakoa ko te karaehe karaehe me te karaehe koata he tino kiko atu i te karaehe, ko te kaha taapiri ka taea te pupuhi kia tino pai, na reira ka tino kikokore me te mama ake nga mohiti karaihe i nga karaihe.He mea nui ano te tohatoha o te taumaha: me taumaha te turanga me te whanui kia kore ai te karaehe e huri ngawari.
Engari, me taurite te taumaha o te turanga me te taumaha o te peihana kia pai ai te karaehe ki te pupuri me te hurihuri.He ataahua tonu te titiro ki nga mohiti waina karaihe kua oti te whakapaipai, engari he nui te taumaha, ka whakapouri i te waina i roto i te karaihe.
Ko te tuatoru o nga waahi matua ki te rapu i te kounga o te karaihe waina ko te rim.Ko te awhi i hurihia, ka tino kitea i te mea he matotoru atu i te peihana i raro iho, he iti ake te parakore i te rii tapahi laser.
Kia marama ake ai te kite i tenei paanga, whakanuia ma te inu waina i roto i te ipu matotoru me te ngutu porotaka: ka ahua matotoru te waina me te koretake.Heoi, he marumaru ake te rii tapahi taiaho i te rii kua whakatakahia, no reira me hanga te karaihe ki te karaihe kounga teitei kia kore ai e marama.
Ko tetahi atu whakaaro ko te karaehe ka pupuhihia e te ringa, ka pupuhihia ranei e te miihini.Ko te pupuhi ringa he mahi tino mohio e mahia ana e te roopu iti o nga kaitoi kua whakangungua, he nui ake te wa i te pupuhi miihini, no reira he nui ake te utu o nga mohiti pupuhi ringa.
Heoi, kua pai ake te kounga o te miihini i roto i nga tau i enei ra ko te nuinga o nga kamupene kei te whakamahi miihini mo nga ahua paerewa.Mo nga ahua ahurei, heoi, ko te pupuhi ringa i etahi wa ko te huarahi anake na te mea he mea tika ki te hanga i tetahi maaka hou mo te miihini pupuhi karaihe mena he nui te hua.
Ko te whakaaro o roto mo te kite i te miihini kua pupuhihia me te karaihe kua pupuhihia e te ringa, he nuku ngawari kei raro o te take o nga mohiti kua pupuhihia e te miihini, engari i te nuinga o nga wa ka kitea e nga kaipupuhi karaihe kua whakangungua.
Kia marama noa, ko ta matou i korero ai e pa ana ki te kounga anake kaore e pa ana ki te ahua me te ahua.Ko taku ake whakaaro kaore he karaihe pai mo ia waina - ko te inu i te Riesling mai i te karaihe Bordeaux mena ka pai koe ki te kore e "kino" te waina.He take katoa mo te horopaki, te whakatakotoranga me to hiahia whaiaro.
Inu mohiti waina rangatira o te waina Sarah Heller kounga karaehe tohutohu waina me pehea ki te aukati ipu kounga teitei
Hei whakarato i nga wheako pai rawa atu, ka whakamahia e tenei paetukutuku nga pihikete.Mo etahi atu korero, tirohia to maatau Kaupapahere Whaiaro.
Wā tuku: Mei-29-2020